GELATINA DE FRUTAS
Genial para aprovechar fruta que está madura a punto de perderse. Además es otra manera de comer una ración de fruta diferente.
Una receta perfecta para hacer en familia, a los peques les encanta.
Puede presentarse como postre o entre horas, en desayunos, almuerzos y meriendas.
Esta gelatina es de plátano y fresa, pero se puede variar el sabor con la fruta que más apetezca.
INGREDIENTES
- Fresas
- Plátano
- Gelatina
- Toppings al gusto: coco rallado y semillas de sésamo garrapiñadas.
PREPARACIÓN
Colocar las fresas y los plátanos maduros en una batidora y triturar.
Hidratar las hojas de gelatina en un cuenco con agua. Cuando hayan reblandecido, escurrirlas y calentarlas en un cazo, sin que lleguen a hervir.
Es importante ir removiendo para que se diluya bien.
Una vez disuelta, ir añadiendo poco a poco la mezcla de frutas, removiendo y mezclando a la vez.
Verter el contenido en un molde con tapa y meterlo en nevera mínimo unas 4 horas.
En el momento de consumir, desmoldar en un plato y añadir los toppings al gusto.
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