TORTITAS

INGREDIENTES

• 2 Huevos
• 2 cucharadas de harina de avena integral
• 1 plátano maduro
• ½ cucharadita de canela
• Unas gotitas de aroma de vainilla

PREPARACIÓN

Batir en un vaso de batidora los huevos, la harina, la canela y el plátano maduro. Añadir unas gotitas de aroma de vainilla.

Preparar una sartén para hacer las tortitas como si fueran tortillas francesas. (Sartén pequeña)

Hacer las tortitas en la sartén y servir por capas con la mezcla que se ha elegido.

RECOMENDACIONES:

• Pueden tomarse solas a o añadirle alguna mezcla al gusto.
• Hacer más cantidad y consumirlas durante la semana calentándolas medio minuto al microondas.
• Conservarlas en un tupper en la nevera.
• Si se quieren más dulces puede añadirse estevia o dátiles triturados a la masa.
• Puede cambiarse la fruta de base de la masa (mango, manzana, pera…).

ALGUNAS IDEAS DE COMBINACIONES:

• Plátano a rodajas, requesón y canela

• Macedonia de frutas, nueces picadas y chocolate del 85% rallado
• Yogur natural, mango y coco rallado